Hähnchen Teriyaki Nudeln

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Entdecken Sie mit diesem schnellen und einfachen Rezept für Hähnchen Teriyaki Nudeln, wie Sie in nur 20 Minuten ein köstliches asiatisches Dinner zubereiten können. Zartes Hähnchenbrustfilet wird in einer süß-würzigen Teriyaki-Sauce mariniert und mit frischen Gemüsesorten kombiniert, um ein ausgewogenes und geschmackvolles Gericht zu kreieren. Servieren Sie es mit perfekt gar gekochten Nudeln für ein rundum zufriedenes Abendessen, das die ganze Familie begeistert.

Nadine Fromm

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Nadine Fromm

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T09:19:14.773Z

Dieses Rezept verbindet die Aromen der asiatischen Küche mit der Einfachheit der Zubereitung. Es eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein leichtes Wochenendgericht.

Die perfekten asiatischen Aromen

Hähnchen Teriyaki Nudeln bieten eine harmonische Kombination aus süßen und herzhaften Geschmacksnoten. Die Teriyaki-Sauce, die aus Soja, Mirin und Zucker besteht, verleiht dem Gericht eine einzigartige Note, die für die asiatische Küche so charakteristisch ist. Diese Balance der Aromen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Das mariniert Hähnchenbrettfilet bleibt durch die Teriyaki-Sauce zart und saftig. In Kombination mit frischem Gemüse wie Brokkoli, Karotten und Paprika entsteht nicht nur ein optisch ansprechendes Gericht, sondern auch eine nährstoffreiche Mahlzeit. Diese harmonischen Aromen machen das Gericht zu einer perfekten Wahl für ein schnelles Abendessen.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Dieses Rezept ist ideal für vielbeschäftigte Tage, an denen Sie nicht stundenlang in der Küche stehen möchten. In nur 20 Minuten können Sie ein vollwertiges, köstliches Essen zubereiten, das gesunde Zutaten enthält. Die einfache Zubereitung und die kurzen Kochzeiten machen es zu einer praktischen Option für die ganze Familie.

Die Verwendung von asiatischen Nudeln sorgt dafür, dass das Gericht schnell gar ist. Ob Sie frische oder getrocknete Nudeln verwenden, sie lassen sich leicht in die zarten Hähnchenteile und das knackige Gemüse integrieren. So wird das Familienessen zu einem harmonischen Erlebnis, das alle satt macht.

Variationen und Anpassungen

Ein weiterer Vorteil dieses Hähnchen Teriyaki Rezept ist seine Flexibilität. Sie können mit verschiedenen Gemüsesorten experimentieren, je nach Saison oder persönlichen Vorlieben. Zucchini, Paprika oder sogar Erbsen können eine köstliche Ergänzung zu diesem Gericht sein. Passen Sie die Zutaten an, um das Rezept zu personalisieren und immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Für eine vegetarische Option können Sie das Hähnchen problemlos durch Tofu oder Tempeh ersetzen. Auch hier bietet die Teriyaki-Sauce eine hervorragende Marinade und sorgt dafür, dass Ihr Gericht voller Geschmack ist. So wird es zum idealen Rezept für verschiedene Diäten.

Zutaten

Für die Hähnchen Teriyaki Nudeln

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g asiatische Nudeln
  • 3 EL Teriyaki-Sauce
  • 2 Karotten
  • 1 Paprika (rot oder gelb)
  • 100 g Brokkoli
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Öl zum Braten
  • Sesam zum Garnieren
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit der Teriyaki-Sauce marinieren. Lassen Sie es für etwa 10 Minuten marinieren.

Gemüse schneiden

Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Paprika entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Nudeln kochen

Die asiatischen Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abseihen und beiseite stellen.

Alles braten

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin anbraten. Nach 5 Minuten das geschnittene Gemüse hinzufügen und alles zusammen für weitere 5 Minuten braten.

Nudeln hinzufügen

Die gekochten Nudeln zur Pfanne geben, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Garnieren und servieren

Die Hähnchen Teriyaki Nudeln mit Sesam bestreuen und servieren.

Genießen Sie Ihr Gericht warm!

Tipps zum perfekten Kochen

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die asiatischen Nudeln genau nach Packungsanweisung zu kochen. Eine Überkochen kann dazu führen, dass die Nudeln matschig werden. Überprüfen Sie nach der Minimalzeit die Konsistenz und lassen Sie sie ggf. noch ein wenig al dente garen, da sie beim Mischen mit der Sauce weiterziehen.

Eine weitere entscheidende Komponente für ein leckeres Gericht ist das Anbraten des Hähnchens. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß genug ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen. Dadurch erhält es eine köstliche, goldene Kruste und bleibt im Innern saftig.

Serviervorschläge

Servieren Sie Ihre Hähnchen Teriyaki Nudeln in einer großen Schüssel und garnieren Sie sie mit frisch geröstetem Sesam. Dieser kleine Schritt verleiht dem Gericht zusätzliche Tiefe und einen nussigen Geschmack, der das Gesamtbild abrundet.

Ein frischer Salat oder eine leichte Brühe als Vorspeise können das Dinner hervorragend ergänzen. Für das leibliche Wohl Ihrer Gäste können Sie auch Desserts wie frischen Obstsalat oder Mochi als süße Abschlussnote anbieten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch anderes Fleisch verwenden?

Ja, Sie können auch Rindfleisch oder Tofu verwenden.

→ Wie kann ich die Schärfe anpassen?

Fügen Sie etwas Chili oder Sriracha-Sauce hinzu, wenn Sie es schärfer mögen.

Hähnchen Teriyaki Nudeln

Entdecken Sie mit diesem schnellen und einfachen Rezept für Hähnchen Teriyaki Nudeln, wie Sie in nur 20 Minuten ein köstliches asiatisches Dinner zubereiten können. Zartes Hähnchenbrustfilet wird in einer süß-würzigen Teriyaki-Sauce mariniert und mit frischen Gemüsesorten kombiniert, um ein ausgewogenes und geschmackvolles Gericht zu kreieren. Servieren Sie es mit perfekt gar gekochten Nudeln für ein rundum zufriedenes Abendessen, das die ganze Familie begeistert.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Nadine Fromm

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Hähnchen Teriyaki Nudeln

  1. 400 g Hähnchenbrustfilet
  2. 200 g asiatische Nudeln
  3. 3 EL Teriyaki-Sauce
  4. 2 Karotten
  5. 1 Paprika (rot oder gelb)
  6. 100 g Brokkoli
  7. 2 Frühlingszwiebeln
  8. 1 EL Öl zum Braten
  9. Sesam zum Garnieren
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit der Teriyaki-Sauce marinieren. Lassen Sie es für etwa 10 Minuten marinieren.

Schritt 02

Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Paprika entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Schritt 03

Die asiatischen Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abseihen und beiseite stellen.

Schritt 04

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin anbraten. Nach 5 Minuten das geschnittene Gemüse hinzufügen und alles zusammen für weitere 5 Minuten braten.

Schritt 05

Die gekochten Nudeln zur Pfanne geben, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 06

Die Hähnchen Teriyaki Nudeln mit Sesam bestreuen und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 35 g
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 65 g