Kokos Makronen Trüffel

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Lassen Sie sich von diesen köstlichen Kokos Makronen Trüffeln verzaubern – eine harmonische Kombination aus zartem Kokosgeschmack und einer himmlisch-schmelzenden Schokoladenfüllung. Perfekt für Feinschmecker und als süßer Snack für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und ideal für Partys oder als Geschenk, werden diese Trüffel Ihre Gäste begeistern und sind ein Traum für alle Kokosliebhaber.

Nadine Fromm

Erstellt von

Nadine Fromm

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T03:19:13.841Z

Die perfekte Kombination von Zutaten

Kokosnüsse sind eine vielseitige Zutat, die in vielen Rezepten gefeiert wird. In diesen Kokos Makronen Trüffeln kommt ihr zarter, süßer Geschmack besonders zur Geltung. Die Kombination aus Kokosraspeln, Zucker und Eiweiß ergibt eine luftige und dennoch saftige Textur, die Ihren Gaumen verwöhnt. Durch den Vanilleextrakt wird nicht nur ein zusätzlicher Geschmacksakkord hinzugefügt, sondern auch eine verführerische Aromenvielfalt, die die Kokosnüsse hervorragend ergänzt.

Die Füllung dieser Trüffel ist der wahre Star des Rezepts. Mit Zartbitterschokolade und Sahne entsteht eine cremige und reichhaltige Schokoladenmasse, die für den perfekten Kontrast zur leichten Kokosmasse sorgt. Dieser geschmackliche Zusammenschluss macht die Kokos Makronen Trüffel zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Diese Trüffel sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sie sind auch eine großartige Möglichkeit, Ihren Gästen ein handgemachtes Geschenk zu offerieren. Ob für Feiertage, Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Überraschung für zwischendurch – diese Trüffel erfreuen sich großer Beliebtheit.

Einfach in der Zubereitung

Die Zubereitung dieser Kokos Makronen Trüffel ist denkbar einfach und erfordert keine ausgeklügelte Küchentechnik. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, dieses Rezept ist leicht nachvollziehbar. Die Schritte sind klar definiert und führen Sie schnell zu einem köstlichen Ergebnis.

Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand erzielen Sie ein optisch ansprechendes und geschmacklich hervorragendes Dessert. Das Backen der Kokosmakronen und das anschließende Füllen mit der Schokoladenmischung sind kinderleicht, sodass sogar kleine Küchenhelfer teilnehmen können. Nutzen Sie die Gelegenheit, um gemeinsam mit Ihren Lieben in der Küche aktiv zu werden.

Dieser einfache, aber resultatsstarke Prozess ist ein perfektes Beispiel dafür, wie leckere Feingebäcke auch ohne viel Zeitaufwand hergestellt werden können. Lassen Sie sich von der Freude am gemeinsamen Backen inspirieren und probieren Sie das Rezept aus!

Tipps für Variationen

Genießen Sie die Kokos Makronen Trüffel klassisch oder experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten. Fügen Sie zum Beispiel geröstete Mandeln oder Haselnüsse hinzu, um eine nussige Note zu erhalten. Auch ein Schuss Rum oder Kokoslikör kann den Trüffeln eine interessante Geschmacksdimension verleihen, die perfekt zur Kokosnuss passt.

Statt Zartbitterschokolade können Sie auch Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade verwenden. Jede Variation bringt eine eigene Süße und Geschmackstiefe mit sich, die Ihre Trüffel unverwechselbar macht. Seien Sie kreativ und finden Sie Ihre ganz persönliche Lieblingsversion dieses Rezepts.

Denken Sie daran, dass die Präsentation ebenso wichtig ist wie der Geschmack. Verwenden Sie hübsche Pralinenpapier oder kleine Boxen, um Ihre Köstlichkeiten ansprechend zu verpacken. So eignen sich die Trüffel wunderbar als Geschenk oder für besondere Anlässe.

Zutaten

Für die Kokos Makronen:

  • 200 g Kokosraspeln
  • 100 g Zucker
  • 2 Eiweiße
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz

Für die Füllung:

  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 50 g Sahne

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Kokos Makronen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Vermengen Sie die Kokosraspeln, Zucker, Eiweiße, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel.

Makronen formen

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und formen Sie kleine Häufchen aus der Kokosmasse. Lassen Sie dabei genügend Abstand zwischen den Makronen.

Backen

Backen Sie die Makronen 15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.

Füllung zubereiten

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne in einem Wasserbad und rühren Sie gut um, bis eine glatte Masse entsteht.

Trüffel zusammenstellen

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Genießen!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Kokos Makronen Trüffel lassen sich unkompliziert aufbewahren. Lagern Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische und Textur zu bewahren. Bei richtiger Lagerung halten sie sich bis zu einer Woche. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren, um die Schokolade vor dem Schmelzen zu schützen.

Falls Sie eine größere Menge zubereiten möchten, können die Trüffel auch problemlos eingefroren werden. Legen Sie sie dazu in einer einzelnen Schicht auf ein Blech und frieren Sie sie vor. Wenn sie gefroren sind, können Sie sie in einen Behälter umfüllen. Ideal, um immer eine süße Überraschung griffbereit zu haben!

Für besondere Anlässe

Diese Kokos Makronen Trüffel sind nicht nur ein toller Snack für zwischendurch, sie eignen sich auch hervorragend für besondere Anlässe. Ob bei Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder Feiertagen, sie sind ein wahrer Blickfang auf jedem Desserttisch. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und dekorieren Sie die Trüffel nach Thema oder Anlass.

Erwägen Sie, die Trüffel mit essbarem Glitzer oder buntem Streuseln zu verzieren. Eine ansprechende Präsentation trägt dazu bei, die Vorfreude auf das Dessert zu steigern und Ihre Gäste zu beeindrucken. Sie werden sicher viele Komplimente für Ihre Backkünste erhalten!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Trüffel im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Trüffel bis zu eine Woche im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Sind diese Trüffel vegan?

NEIN, weil sie Eiweiße enthalten. Sie können jedoch eine vegane Alternative ausprobieren.

Kokos Makronen Trüffel

Lassen Sie sich von diesen köstlichen Kokos Makronen Trüffeln verzaubern – eine harmonische Kombination aus zartem Kokosgeschmack und einer himmlisch-schmelzenden Schokoladenfüllung. Perfekt für Feinschmecker und als süßer Snack für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und ideal für Partys oder als Geschenk, werden diese Trüffel Ihre Gäste begeistern und sind ein Traum für alle Kokosliebhaber.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Nadine Fromm

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Trüffel

Was Sie brauchen

Für die Kokos Makronen:

  1. 200 g Kokosraspeln
  2. 100 g Zucker
  3. 2 Eiweiße
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. eine Prise Salz

Für die Füllung:

  1. 150 g Zartbitterschokolade
  2. 50 g Sahne

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Vermengen Sie die Kokosraspeln, Zucker, Eiweiße, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel.

Schritt 02

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und formen Sie kleine Häufchen aus der Kokosmasse. Lassen Sie dabei genügend Abstand zwischen den Makronen.

Schritt 03

Backen Sie die Makronen 15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.

Schritt 04

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne in einem Wasserbad und rühren Sie gut um, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 05

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Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200 kcal pro 100 g
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Eiweiß: 2 g