One Pot Pasta mit Brokkoli, Champignons und Hackfleisch

Name: One Pot Pasta mit Brokkoli, Champignons und Hackfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Pasta (z.B. Penne); 200 g Brokkoli, in Röschen; 150 g Champignons, in Scheiben; 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 500 ml Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Anbraten; Käse zum Bestreuen (optional)

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für One Pot Pasta die perfekte Kombination aus Aromen und Nährstoffen! Diese reichhaltige und sättigende Mahlzeit vereint zarten Brokkoli, herzliche Champignons und würziges Hackfleisch in einer einzigen Pfanne. Ideal für hektische Abendessen, bei denen Sie keine Zeit für komplexe Zubereitungen haben. Genießen Sie die Vielfalt an Geschmäckern und die mühelose Zubereitung – alle Zutaten werden gemeinsam gekocht, sodass sich die Aromen wunderbar entfalten. Ein tolles Rezept für die ganze Familie, das schnell zubereitet ist und garantiert nach mehr verlangt!

Erstellt von

Nadine Fromm

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T03:19:15.132Z

One Pot Pasta ist die ideale Lösung für geschäftige Tage. Die Kombination aus Brokkoli, Champignons und Hackfleisch sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe in einer Schüssel.

Die perfekte Kombination von Aromen

Die One Pot Pasta mit Brokkoli, Champignons und Hackfleisch bringt eine harmonische Mischung von Aromen auf den Tisch. Der zarte Brokkoli sorgt für eine frische Note, während die herzhaften Champignons dem Gericht eine angenehme Erdigkeit verleihen. Das Hackfleisch bringt Würze und Sättigung, sodass jede Portion zu einem kulinarischen Erlebnis wird.

Die Kombination von Gemüse und teigigen Nudeln ist nicht nur schmackhaft, sondern bietet auch eine Vielzahl von Nährstoffen. Brokkoli ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während die Pilze eine gute Quelle für Antioxidantien sind. Zusammen schaffen sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl gesund als auch sättigend ist.

Einfach und schnell zubereitet

Eines der besten Merkmale dieses One Pot Pasta Rezepts ist die Einfachheit der Zubereitung. Da alle Zutaten in einem einzigen Topf gekocht werden, reduziert sich der Aufwand erheblich. Sie sparen nicht nur Zeit beim Kochen, sondern auch beim Geschirrspülen – ein großer Vorteil in hektischen Zeiten.

In nur wenigen Schritten kommt dieses Gericht zusammen, sodass es sich hervorragend für spontane Abendessen eignet. Egal, ob Sie nach einem langen Arbeitstag nach Hause kommen oder einen schnellen Familienabend planen, dieses Rezept passt perfekt in Ihren Zeitplan.

Variationen und Anpassungen

Während das klassische Rezept bereits köstlich ist, können Sie es nach Belieben anpassen. Fügen Sie beispielsweise weiteres Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Spinat hinzu, um die Nährstoffdichte zu erhöhen und mehr Farbe ins Spiel zu bringen. Auch verschiedene Käsesorten eignen sich hervorragend als Topping, um dem Gericht eine cremige Note zu verleihen.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen ersetzen. So können auch Vegetarier und Veganer in den Genuss dieser köstlichen One Pot Pasta kommen, ohne den Geschmack zu opfern.

Zutaten

Zutaten für One Pot Pasta

300 g Pasta (z.B. Penne)
200 g Brokkoli, in Röschen
150 g Champignons, in Scheiben
250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
500 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Anbraten
Käse zum Bestreuen (optional)

Alle Zutaten in einer Pfanne vereinen und die Aromen genießen!

Zubereitung

Schritt 1: Anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch glasig an.

Schritt 2: Hackfleisch hinzufügen

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3: Gemüse und Brühe hinzufügen

Geben Sie die Champignons und den Brokkoli zusammen mit der Gemüsebrühe und der Pasta in den Topf. Bringen Sie alles zum Kochen.

Schritt 4: Kochen lassen

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie alles für ca. 15-20 Minuten köcheln, bis die Pasta al dente und das Gemüse zart ist.

Schritt 5: Servieren

Servieren Sie die One Pot Pasta heiß, nach Belieben mit Käse bestreuen.

Genießen Sie Ihr köstliches One Pot Pasta Gericht!

Häufig gestellte Fragen

Könnte ich die Pasta auch mit anderen Nudelsorten zubereiten? Ja, Sie können jede Pasta-Sorte verwenden, die Sie bevorzugen. Achten Sie darauf, die Kochzeit entsprechend anzupassen, da unterschiedliche Pasta-Formen variierende Garzeiten haben.

Wie lange hält die One Pot Pasta im Kühlschrank? Dieses Gericht kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erhitzen Sie die Reste einfach in der Mikrowelle oder in einem Topf, um sie erneut zu genießen.

Serviervorschläge

Diese One Pot Pasta lässt sich wunderbar mit einem frischen grünen Salat servieren. Der Salat ergänzt das Gericht optimal und bringt zusätzliche Frische und Crunch. Ein einfacher Dressing aus Olivenöl, Balsamico und Kräutern rundet das Ganze ab.

Für die Liebhaber von scharfen Aromen können Sie zusätzlich Chili-Flocken oder eine scharfe Sauce verwenden, um dem Gericht etwas mehr Kick zu verleihen. So können Sie das Rezept an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen und es köstlich erweitern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan gestalten?

Ja, verwenden Sie pflanzliches Hackfleisch und Gemüsebrühe ohne tierische Inhaltsstoffe.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.