Pasta mit Hähnchen Alfredo
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Genießen Sie die cremige Eleganz von Pasta mit Hähnchen Alfredo, einem Klassiker der italienischen Küche. Diese köstliche Kombination aus saftigen Hähnchenstücken, zarter Pasta und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Ideal für ein herzhaftes Abendessen oder ein besonderes Gathering, lässt sich dieses Gericht schnell zubereiten und sorgt garantiert für Begeisterung am Tisch. Perfekt für Nudel-Liebhaber und alle, die sich nach einer herzhaften, sättigenden Mahlzeit sehnen.
Dieses Rezept hat eine wunderbare Geschichte. Es erinnert an entspannte Abende mit Freunden und Familie, wo das Teilen von leckerem Essen im Mittelpunkt steht. Die Kombination aus Hähnchen und Pasta ist nicht nur nahrhaft, sondern auch äußerst schmackhaft.
Die perfekte Kombination
Pasta mit Hähnchen Alfredo vereint die köstliche Cremigkeit von Parmesan und Sahne mit der zarten Textur von frisch zubereiteter Pasta. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein geschmackliches Erlebnis, sondern ist auch optisch ein Genuss. Das Gericht ist sowohl für ruhige Abendessen zu zweit als auch für feierliche Anlässe geeignet, da es sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht.
Die Zugabe von saftig gebratenem Hähnchen bringt zusätzliche Proteine in diese Mahlzeit, was sie nicht nur sättigend, sondern auch nährstoffreich macht. Mit jedem Bissen werden Sie die Harmonie der Zutaten spüren, die in perfektem Einklang stehen. Die sorgfältige Zubereitung und die Auswahl frischer Zutaten machen dieses Gericht zu einem wahren Klassiker der italienischen Küche.
Ein schnelles und unkompliziertes Rezept
Eines der besten Dinge an Pasta mit Hähnchen Alfredo ist, wie schnell und einfach es zuzubereiten ist. In weniger als 30 Minuten haben Sie ein köstliches Gericht auf dem Tisch, das wie aus einem Restaurant schmeckt. Ideal für hektische Wochentage, bietet dieses Rezept eine schnelle Lösung für leckere und nahrhafte Abendessen.
Die Schritte sind unkompliziert: Lassen Sie das Hähnchen anbraten, während die Pasta kocht, und bereiten Sie in der Zwischenzeit die cremige Sauce zu. Das spart Zeit und sorgt dafür, dass Sie das Kochvergnügen genießen, ohne sich stundenlang in der Küche aufhalten zu müssen.
Perfekte Begleitung zur Hauptspeise
Um das Geschmackserlebnis noch weiter zu verbessern, können Sie einige Beilagen zu Ihrer Pasta mit Hähnchen Alfredo servieren. Ein frischer, einfacher grüner Salat passt hervorragend zur reichhaltigen Sauce und sorgt für einen frischen Kontrast. Ein leichtes Dressing auf Basis von Zitronensaft oder Balsamico kann die Aromen der Hauptspeise wunderbar ergänzen.
Für den besonderen Kick können Sie auch geröstetes Gemüse, wie Zucchini oder Paprika, hinzuzufügen. Diese bringen zusätzliche Farben und Texturen auf den Teller und bereichern das gesamte Gericht mit ansprechenden Aromen.
Zutaten
Zutaten für Pasta mit Hähnchen Alfredo
- 300g Pasta (z.B. Fettuccine)
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 250ml Sahne
- 100g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Zubereitung
Hähnchen anbraten
Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit erhitzter Butter bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
Pasta kochen
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseitelegen.
Alfredo-Sauce zubereiten
In der gleichen Pfanne den gehackten Knoblauch anbraten, dann die Sahne hinzufügen. Mit Parmesan verfeinern und unter Rühren erhitzen, bis die Sauce anfängt einzudicken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles vereinen
Die gekochte Pasta und das angebratene Hähnchen in die Pfanne mit der Alfredo-Sauce geben und gut vermengen. Alles kurze Zeit zusammen erhitzen.
Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, dass die Sahne bei der Zubereitung der Alfredo-Sauce nicht zu stark erhitzt wird, um eine perfekte Cremigkeit zu gewährleisten. Rühren Sie konstant, um ein Anbrennen zu vermeiden und die Sauce gleichmäßig zum Eindicken zu bringen.
Verwenden Sie frischen Parmesan, da dieser erheblich zum Geschmack beiträgt. Fertige, geriebene Käsesorten sind oft mit Stärkepulver behandelt, um ein Verklumpen zu verhindern und können den Geschmack beeinträchtigen.
Die Wahl der Nudelart kann das gesamte Gericht beeinflussen. Fettuccine ist traditionell, aber auch Penne oder Tagliatelle sind ausgezeichnete Wahlmöglichkeiten, die die Sauce gut halten.
Variationen des Rezepts
Wenn Sie nach einer Abwechslung suchen, probieren Sie, das Hähnchen durch Garnelen oder Brokkoli zu ersetzen. Dies gibt dem Gericht eine neue Note, ohne die grundlegende Cremigkeit und den Geschmack zu verlieren. Sie können sogar beides kombinieren, um ein wahres Festmahl zu kreieren.
Für eine schärfere Version fügen Sie etwas rote Pfefferschoten oder frisch gehackten Basilikum hinzu, um der Sauce einen zusätzlichen Kick zu verleihen. Dieses Rezept bietet viele Möglichkeiten zur Anpassung, sodass Sie es nach Ihrem Geschmack gestalten können.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Thymian, um dem Gericht einen mediterranen Flair zu verleihen. Diese einfachen Ergänzungen können das Geschmackserlebnis auf ein ganz neues Level heben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Sahne durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können auch eine pflanzliche Sahne oder Brühe verwenden, um eine leichtere Version zuzubereiten.
→ Wie lange hält das Gericht im Kühlschrank?
Küchenreste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Pasta mit Hähnchen Alfredo
Genießen Sie die cremige Eleganz von Pasta mit Hähnchen Alfredo, einem Klassiker der italienischen Küche. Diese köstliche Kombination aus saftigen Hähnchenstücken, zarter Pasta und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Ideal für ein herzhaftes Abendessen oder ein besonderes Gathering, lässt sich dieses Gericht schnell zubereiten und sorgt garantiert für Begeisterung am Tisch. Perfekt für Nudel-Liebhaber und alle, die sich nach einer herzhaften, sättigenden Mahlzeit sehnen.
Erstellt von: Nadine Fromm
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für Pasta mit Hähnchen Alfredo
- 300g Pasta (z.B. Fettuccine)
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 250ml Sahne
- 100g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit erhitzter Butter bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseitelegen.
In der gleichen Pfanne den gehackten Knoblauch anbraten, dann die Sahne hinzufügen. Mit Parmesan verfeinern und unter Rühren erhitzen, bis die Sauce anfängt einzudicken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochte Pasta und das angebratene Hähnchen in die Pfanne mit der Alfredo-Sauce geben und gut vermengen. Alles kurze Zeit zusammen erhitzen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600
- Fett: 30g
- Kohlenhydrate: 50g
- Eiweiß: 40g