Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Name: Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 EL Olivenöl; 200g Reis; 400ml Gemüsebrühe; 1 TL Limettensaft; Frische Korianderblätter (nach Belieben); 1 Paprika (rot oder gelb); 1 Zucchini; 1 Maiskolben; Olivenöl; Salz und Pfeffer; 200g Frischkäse; 100g Mais (gefroren oder aus der Dose); 1 TL Limettensaft; 1 TL Chili-Pulver; Salz

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie mit diesem Street Corn Hähnchen Reis Bowl ein köstliches und sättigendes Gericht, das mexikanische Aromen in Ihre Küche bringt. Saftiges Hähnchenfilet wird wunderbar gewürzt und auf einem Bett aus fluffigem Reis serviert, ergänzt durch eine frische Mischung aus gegrilltem Gemüse und einem cremigen Mais-Dip. Diese Bowl ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Meal Prep für die Woche und bringt die Geschmacksexplosion von Street Food direkt nach Hause!

Erstellt von

Nadine Fromm

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T02:33:17.197Z

Diese Bowl ist mehr als nur eine Mahlzeit; sie ist ein Erlebnis von mexikanischen Aromen mit jedem Bissen!

Ein Fest der Aromen

Diese Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist eine wahre Geschmacksexplosion! Die Kombination aus saftigem Hähnchen und würzigem Gemüse bringt die unverwechselbaren Aromen der mexikanischen Küche direkt auf Ihren Tisch. Das Hähnchen wird mit einer köstlichen Gewürzmischung mariniert, die ihm einen intensiven Geschmack verleiht, während der cremige Mais-Dip zusätzliche Frische und Cremigkeit bietet.

Die Zubereitung dieser Bowl ist nicht nur einfach, sondern auch unglaublich flexibel. Sie können verschiedene Gemüsesorten ausprobieren oder das Hähnchen nach Belieben ersetzen, um das Gericht an Ihren Geschmack anzupassen. Mit jeder Variation bleibt der köstliche Street Food-Charakter erhalten, der dieses Gericht so besonders macht.

Ideal für jede Gelegenheit

Ob als schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als Teil Ihres Meal Prep für die kommende Woche – diese Bowl ist äußerst vielseitig. Sie lässt sich gut vorbereiten und einpacken, sodass Sie stets eine gesunde Option zur Hand haben. Zudem eignet sie sich hervorragend für ein gemeinsames Abendessen mit Freunden oder Familie.

Selbst bei einer geselligen Runde kann diese Reis Bowl beeindrucken. Servieren Sie sie in hübschen Schalen, sodass sich jeder nach Belieben selbst bedienen kann. So wird Ihr Essen nicht nur köstlich, sondern auch zu einem geselligen Erlebnis.

Gesund und Nahrhaft

Diese Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Mit frischem Gemüse, proteinreichem Hähnchen und einer köstlichen Quelle von gesunden Fettsäuren unterstützt sie eine ausgewogene Ernährung. Der enthaltene Reis bietet komplexe Kohlenhydrate, die für die nötige Energie sorgen und lange satt machen.

Darüber hinaus lässt sich das Rezept leicht anpassen, um verschiedene diätetische Bedürfnisse zu erfüllen. Zum Beispiel können Sie das Hähnchen durch Tofu oder eine Mischung aus Hülsenfrüchten ersetzen, um eine vegetarische Option zu kreieren, die ebenso schmackhaft ist.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen:

Für das Hähnchen:

400g Hähnchenbrustfilet
2 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 EL Olivenöl

Für den Reis:

200g Reis
400ml Gemüsebrühe
1 TL Limettensaft
Frische Korianderblätter (nach Belieben)

Für das Gemüse:

1 Paprika (rot oder gelb)
1 Zucchini
1 Maiskolben
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Für den Mais-Dip:

200g Frischkäse
100g Mais (gefroren oder aus der Dose)
1 TL Limettensaft
1 TL Chili-Pulver
Salz

Stellen Sie sicher, dass alle frischen Zutaten bereit sind!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Hähnchen marinieren

Mischen Sie Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mit Olivenöl. Reiben Sie die Mischung auf das Hähnchen und lassen Sie es für 10 Minuten marinierten.

Reis kochen

Reis in die Gemüsebrühe geben und nach Packungsanleitung kochen. Fügen Sie den Limettensaft und frische Korianderblätter nach dem Kochen hinzu.

Gemüse grillen

Das Gemüse in Stücke schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in einer Grillpfanne anbraten, bis es zart ist.

Mais-Dip zubereiten

Frischkäse, Mais, Limettensaft, Chili-Pulver und Salz in einer Schüssel gut vermengen.

Anrichten

Den Reis in Schalen geben, das gewürzte Hähnchen, das gegrillte Gemüse und den Mais-Dip darauf anrichten.

Viel Spaß beim Genießen Ihrer Street Corn Hähnchen Reis Bowl!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das Hähnchen besonders zart und saftig zu halten, empfiehlt es sich, die Marinade ausreichend lange einwirken zu lassen. Wenn Sie etwas Zeit haben, können Sie das Hähnchen auch über Nacht im Kühlschrank marinieren, damit die Aromen noch intensiver werden.

Achten Sie darauf, den Reis in der Gemüsebrühe gut zu kochen, damit er den vollen Geschmack entfalten kann. Verwenden Sie bestenfalls Jasminreis oder Basmati, die eine schöne Konsistenz und ein feines Aroma bieten.

Variationen und Anpassungen

Um das Gericht noch bunter und geschmackvoller zu gestalten, können Sie zusätzlich Avocadoscheiben, frische Tomaten oder sogar schwarze Bohnen hinzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern bereichern das Gericht auch um zusätzliche Nährstoffe.

Wenn Sie es scharf mögen, können Sie frisch gehackte Jalapeños oder scharfe Salsas als Topping verwenden. Diese sorgen nicht nur für einen tollen Schärfegrad, sondern auch für eine zusätzliche Geschmackstiefe.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Reste übrig bleiben, können Sie diese einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie die Möglichkeit, noch am nächsten Tag ein schnelles und schmackhaftes Mittagessen zu genießen. Einfach nochmals aufwärmen und gegebenenfalls mit frischer Limette und Koriander garnieren.

Das Gericht lässt sich auch hervorragend einfrieren, falls Sie eine größere Menge zubereitet haben. In gefrierfesten Behältern sind die Reste bis zu drei Monate haltbar. Einfach in den Kühlschrank stellen, um sie über Nacht aufzutauen, und dann erneut aufwärmen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder eine andere Proteinquelle ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Bowl aufbewahren?

Sie können die Bowl maximal 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.