Super saftige Marzipankissen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die köstliche Welt der Super saftigen Marzipankissen, die jedem süßen Zahn das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! Dieses Rezept kombiniert zartes Marzipan mit einer fluffigen Füllung, die in einem weichen Teig gebettet ist. Perfekt als süßer Snack oder zum Kaffeenachmittag, werden diese kleinen Leckerbissen zum Highlight jeder Feier. Folgen Sie unserem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept und genießen Sie diese unvergesslichen Marzipankissen!
Marzipankissen sind ein köstlicher Genuss, der die zarte Süße von Marzipan mit einer luftigen Füllung kombiniert. Diese kleinen Leckerbissen sind eine beliebte Wahl für Kaffeetafeln und Feiern.
Die perfekte Kombination
Die Super saftigen Marzipankissen vereinen die zarte Süße des Marzipans mit der fluffigen Textur des Teigs. Diese harmonische Verbindung sorgt dafür, dass jeder Biss ein wahres Geschmackserlebnis ist. Die Kombination aus geschmolzenem Marzipan und der knusprigen Teigoberfläche macht diese Leckerei unwiderstehlich.
Neben dem köstlichen Geschmack ist die Zubereitung der Marzipankissen einfach und schnell! Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie diese süßen Köstlichkeiten selbst zubereiten und Ihre Gäste beeindrucken. Optimal für festliche Anlässe oder einfach nur als süßer Snack.
Variationen und Tipps
Diese Marzipankissen können ganz nach Ihrem Geschmack abgewandelt werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder fügen Sie Aromen wie Orangen- oder Zitronenschale hinzu, um eine fruchtige Note zu verleihen. Auch das Hinzufügen von Zimt oder einem Schuss Rum kann den Kissen eine besondere Note verleihen.
Um die Kissen besonders außergewöhnlich zu gestalten, können Sie diese auch mit einer Schokoladenglasur überziehen oder mit Schokoladenspänen dekorieren. So erhalten sie nicht nur ein geschmackliches, sondern auch ein visuelles Highlight auf jedem Kaffeetisch.
Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillezucker
- eine Prise Salz
Für die Füllung:
- 200 g Marzipan
- 50 g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 50 g gehackte Mandeln
Diese Zutaten sind für die Herstellung von 12 Marzipankissen ausreichend.
Zubereitung
Teig zubereiten
Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Den Teig gut durchkneten, bis er homogen ist. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.
Füllung zubereiten
Marzipan, Puderzucker und Eiweiß in einer Schüssel gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Gehackte Mandeln unterrühren.
Marzipankissen formen
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Mit einem Ausstecher Kreise ausstechen. In die Mitte jedes Kreises etwas von der Marzipanfüllung geben und die Ränder gut andrücken.
Backen
Die Marzipankissen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Kissen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Marzipankissen!
Häufige Fragen
Wie bewahre ich die Marzipankissen am besten auf? Bewahren Sie die Kissen in einer luftdichten Dose bei Zimmertemperatur auf, um ihre Frische und Saftigkeit zu erhalten. Sie können sie auch im Kühlschrank lagern, sollten sie jedoch vorher auf Zimmertemperatur bringen, bevor Sie sie genießen.
Kann ich die Füllung variieren? Ja, Sie können die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack anpassen! Probieren Sie es mit Nougat, Schokoladenfüllung oder sogar einer Fruchtfüllung aus, um Abwechslung zu schaffen.
Nährwerte
Die Nährwerte dieser Marzipankissen variieren je nach den verwendeten Zutaten. Diese Leckerei enthält eine moderate Menge an Zucker und Fett, ideal für einen gelegentlichen Genuss. Achten Sie darauf, die Portionen zu kontrollieren, um zu viele Kalorien zu vermeiden.
Da Marzipan aus Mandeln hergestellt wird, können diese Kissen auch einige gesundheitliche Vorteile bieten, wie z.B. wertvolle Nährstoffe und Mineralien. In Maßen genossen, stellen sie eine süße und schmackhafte Ergänzung für Ihre Ernährung dar.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Marzipankissen vegan machen?
Ja, Sie können die Butter durch eine pflanzliche Margarine und das Ei durch Apfelmus ersetzen.
Super saftige Marzipankissen
Entdecken Sie die köstliche Welt der Super saftigen Marzipankissen, die jedem süßen Zahn das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! Dieses Rezept kombiniert zartes Marzipan mit einer fluffigen Füllung, die in einem weichen Teig gebettet ist. Perfekt als süßer Snack oder zum Kaffeenachmittag, werden diese kleinen Leckerbissen zum Highlight jeder Feier. Folgen Sie unserem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept und genießen Sie diese unvergesslichen Marzipankissen!
Erstellt von: Nadine Fromm
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillezucker
- eine Prise Salz
Für die Füllung:
- 200 g Marzipan
- 50 g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 50 g gehackte Mandeln
Anweisungen
Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Den Teig gut durchkneten, bis er homogen ist. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.
Marzipan, Puderzucker und Eiweiß in einer Schüssel gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Gehackte Mandeln unterrühren.
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Mit einem Ausstecher Kreise ausstechen. In die Mitte jedes Kreises etwas von der Marzipanfüllung geben und die Ränder gut andrücken.
Die Marzipankissen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Die Kissen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 pro Stück