Zarte Vanillekipferl-Kugeln mit Marzipan & Nougat
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie diese himmlischen Vanillekipferl-Kugeln, die nicht nur in der Weihnachtszeit ein wahrer Genuss sind. die Kombination aus nussigem Aroma, feinstem Marzipan und zart schmelzendem Nougat verleiht diesen Keksen eine einzigartige Note. Ideal für Geschenke oder als süßer Snack für die ganze Familie, sorgen sie garantiert für Freude und zaubern ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Liebsten. Perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee, sind diese Vanillekipferl-Kugeln ein Muss in Ihrer Weihnachtsbäckerei!
Die Vanillekipferl-Kugeln sind eine wunderbare Variation des klassischen Weihnachtsgebäcks. Ihre zarte Konsistenz und der harmonische Geschmack machen sie zu einer beliebten Leckerei in der Winterzeit.
Die Vielfalt der Vanillekipferl-Kugeln
Diese Vanillekipferl-Kugeln sind mehr als nur Kekse; sie sind eine wahre Gaumenfreude, die sich durch ihre zarte Konsistenz und das nussige Aroma auszeichnen. Die Kombination aus frisch gebackenem Teig, aromatischem Marzipan und zartschmelzendem Nougat sorgt dafür, dass jeder Biss ein Fest der Sinne ist. Egal, ob Sie ein Fan von traditionellen Weihnachtsleckereien sind oder einfach nur etwas Süßes genießen möchten, diese Kugeln eignen sich perfekt für jede Gelegenheit.
Die Vanillekipferl-Kugeln sind nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Ihre zartgoldene Farbe, gepaart mit der Puderzucker- und Vanillezucker-Kombination macht sie zu einer schönen Bereicherung für jede Kaffeetafel oder festliche Feier. Bereiten Sie diese köstlichen Leckereien vor, um Freunde und Familie bei den Feierlichkeiten zu beeindrucken.
Geschenke aus der eigenen Backstube
In der Weihnachtszeit sind selbstgemachte Geschenke etwas ganz Besonderes. Diese Vanillekipferl-Kugeln eignen sich hervorragend als liebevolles Geschenk aus Ihrer eigenen Backstube. Verpacken Sie die Kugeln in einem eleganten Geschenkkarton oder einer hübschen Dose, und erfreuen Sie Ihre Liebsten mit einer süßen Überraschung. Die persönliche Note, die Ihre eigenen gebackenen Leckereien mit sich bringen, wird mit Sicherheit geschätzt.
Die Zubereitung der Vanillekipferl-Kugeln erfordert nur wenige Zutaten und ist einfach zu meistern. Selbst wenn Sie ein Anfänger in der Backkunst sind, werden Sie mit diesem Rezept beeindruckende Ergebnisse erzielen. Und das Beste ist, dass die Kekse nicht nur köstlich sind, sondern auch einen unwiderstehlichen Duft verbreiten, der Ihre Küche in ein Weihnachtsparadies verwandelt.
Paarung mit Getränken
Die Vanillekipferl-Kugeln harmonieren hervorragend mit einer Vielzahl von Getränken. Servieren Sie sie zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee für den idealen kleinen Snack am Nachmittag. Die Kombination aus dem feinen Schokoladengeschmack des Nougats und dem warmen, erdigen Aroma des Kaffees wird Ihre Sinne verzaubern und zu einer wohltuenden Auszeit einladen.
Für eine festlichere Atmosphäre können Sie die Kekse auch mit Glühwein oder einer heißen Schokolade kombinieren. Der süße Geschmack der Kugeln ergänzt die würzigen Noten des Glühweins und schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis während der Wintermonate. Genießen Sie diese Kugeln bei besinnlichen Abenden mit Ihrer Familie oder Freunden und verleihen Sie Ihrer Weihnachtszeit das gewisse Etwas.
Zutaten
Teig für die Kugeln
- 250 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 150 g Butter
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
Füllung
- 100 g Marzipan
- 100 g Nougat
Zum Wälzen
- 50 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Diese Zutaten sind für eine Füllung von 40 Kugeln ausreichend.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Die Butter mit dem Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Nach und nach die Eigelbe und die gemahlenen Mandeln hinzufügen. Schließlich das Mehl und das Salz einarbeiten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Kugeln formen
Den Teig in kleine Stücke teilen und flach drücken. Jeweils ein Stück Marzipan und Nougat in die Mitte legen und zu einer Kugel formen.
Backen
Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Wälzen
Nach dem Abkühlen die Kugeln in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker wälzen.
Die Vanillekipferl-Kugeln sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, um ihre Frische zu bewahren.
Lagerungstips für die Kekse
Um die frisch gebackenen Vanillekipferl-Kugeln lange frisch zu halten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie die Kugeln in einem luftdichten Behälter auf, um ihre zarte Konsistenz und den vollen Geschmack zu bewahren. An einem kühlen, trockenen Ort bleiben sie mehrere Wochen lang genießbar.
Wenn Sie die Kugeln länger aufbewahren möchten, ist das Einfrieren eine hervorragende Option. Legen Sie die Kekse einfach in einen tiefkühlgeeigneten Behälter oder eine Tüte und frieren Sie sie ein. Vor dem Servieren lassen Sie sie bei Zimmertemperatur auftauen, damit sie ihre Frische und ihren Geschmack zurückgewinnen.
Variationen des Rezepts
Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie mit einigen Variationen Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Fügen Sie beispielsweise gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse hinzu, um den Geschmack zu variieren und eine ungewöhnliche Note zu erzielen. Auch ein Spritzer Rum oder Amaretto im Teig verleihen den Kugeln eine besondere Tiefe.
Für Schokoladenliebhaber können Sie die Nougatfüllung durch Schokolade ersetzen oder eine Schokoladenglasur über die Kugeln geben. Diese kleinen Anpassungen sorgen nicht nur für Abwechslung, sondern machen die Kekse auch zu einer aufregenden Entdeckung für Ihre Geschmacksknospen.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Vanillekipferl-Kugeln haltbar?
In einer luftdichten Dose sind sie bis zu 3 Wochen haltbar.
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kugeln lassen sich gut einfrieren. Einfach die Kugeln in Frischhaltefolie wickeln und in einen Gefrierbeutel geben.
Zarte Vanillekipferl-Kugeln mit Marzipan & Nougat
Entdecken Sie diese himmlischen Vanillekipferl-Kugeln, die nicht nur in der Weihnachtszeit ein wahrer Genuss sind. die Kombination aus nussigem Aroma, feinstem Marzipan und zart schmelzendem Nougat verleiht diesen Keksen eine einzigartige Note. Ideal für Geschenke oder als süßer Snack für die ganze Familie, sorgen sie garantiert für Freude und zaubern ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Liebsten. Perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee, sind diese Vanillekipferl-Kugeln ein Muss in Ihrer Weihnachtsbäckerei!
Erstellt von: Nadine Fromm
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: mittel
Endmenge: 40 Stück
Was Sie brauchen
Teig für die Kugeln
- 250 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 150 g Butter
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
Füllung
- 100 g Marzipan
- 100 g Nougat
Zum Wälzen
- 50 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anweisungen
Die Butter mit dem Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Nach und nach die Eigelbe und die gemahlenen Mandeln hinzufügen. Schließlich das Mehl und das Salz einarbeiten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig in kleine Stücke teilen und flach drücken. Jeweils ein Stück Marzipan und Nougat in die Mitte legen und zu einer Kugel formen.
Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Nach dem Abkühlen die Kugeln in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker wälzen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 200
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 3 g