Pasta mit Hähnchen Alfredo

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Pasta mit Hähnchen Alfredo die perfekte Kombination aus cremiger Soße und zartem Hähnchen. Diese klassische italienische Speise ist schnell zubereitet und überzeugt mit ihrem reichen Geschmack. Servieren Sie diese köstliche Nudelgerichte zu einem romantischen Dinner oder als herzhaftes Familienessen. Sie wird sicherlich zu einem Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung!

Nadine Fromm

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Nadine Fromm

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-16T05:38:59.291Z

Die Pasta mit Hähnchen Alfredo ist ein Klassiker der italienischen Küche, bekannt für ihre cremige Soße und zarte Hähnchenstücke. Perfekt für jede Gelegenheit, von einem schnellen Wochenabendessen bis hin zu einem festlichen Anlass.

Die perfekte Kombination

Pasta mit Hähnchen Alfredo vereint die herzliche italienische Küche mit der Einfachheit der schnellen Zubereitung. Diese Speise begeistert nicht nur mit ihrem köstlichen Geschmack, sondern auch durch ihre reichhaltige, cremige Soße, die jedem Bissen eine luxuriöse Note verleiht. Die Kombination aus al dente gekochter Pasta und zartem Hähnchen macht dieses Gericht zu einem unverzichtbaren Teil jedes Rezeptsammlungen.

Ein weiterer Vorteil dieser Pasta ist die Vielseitigkeit. Sie können je nach Vorliebe verschiedene Sorten von Pasta verwenden, sei es Fettuccine, Tagliatelle oder sogar Spaghetti. Jede Variante bringt ihren eigenen Charakter in die Speise und erlaubt es Ihnen, kreativ zu sein. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl Ihre Familie als auch Gäste begeistert.

Einfache Zubereitung

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die Schnelligkeit der Zubereitung. Innerhalb von weniger als 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes, herzhaftes Gericht auf den Tisch bringen, das sich ideal für hektische Wochentage oder spontane Dinnerpartys eignet. Die klare Schritt-für-Schritt-Anleitung macht das Nachkochen zum Kinderspiel, selbst für unerfahrene Köche.

Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und in den meisten Küchen vorhanden. Mit frischer Sahne, exquisitem Parmesan und zartem Hähnchen sind die Aromen harmonisch aufeinander abgestimmt. Außerdem können Sie die Rezepte leicht variieren, indem Sie saisonales Gemüse hinzufügen oder die Gewürze nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen.

Geselligkeit und Genuss

Dieses Gericht eignet sich perfekt für verschiedene Anlässe. Ob romantisches Dinner bei Kerzenschein oder ein gemütliches Familientreffen – Pasta mit Hähnchen Alfredo schafft immer eine einladende Atmosphäre. Servieren Sie dazu ein Glas Weißwein, um das Geschmackserlebnis zu vervollkommnen und den Abend noch unvergesslicher zu machen.

Die Präsentation spielt ebenfalls eine wichtige Rolle. Ein einfaches Anrichten auf einem schönen Teller, garniert mit frischer Petersilie, hebt das Gericht optisch hervor und lässt es ansprechend aussehen. Ihre Gäste werden begeistert sein von diesem anschaulichen und delikaten Gericht, das sowohl das Auge als auch den Gaumen anspricht.

Zutaten

Für die Pasta und die Soße

  • 300 g Pasta (z.B. Fettuccine)
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Becher Sahne
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Pasta kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß der Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie 5–7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nach dem Garen aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.

Soße zubereiten

In der gleichen Pfanne den Knoblauch anbraten, bis er duftet. Dann die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis die Soße cremig ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles vermengen

Die gekochte Pasta und die Hähnchenstreifen in die Soße geben und gut vermischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Servieren

Auf Tellern anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht und die glücklichen Gesichter Ihrer Gäste!

Tipps für die perfekte Soße

Um die Sauce noch aromatischer zu gestalten, können Sie zusätzlich einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine schöne frische Note und rundet den cremigen Geschmack ab. Alternativ können Sie auch eine Prise Muskatnuss hinzufügen, die für eine subtile, besondere Tiefe sorgt.

Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu lange zu kochen. Ein schnelles Aufkochen reicht aus, um die Zutaten miteinander zu verbinden, ohne dass die Soße gerinnt oder zu dick wird. Optimal ist eine cremige Textur, die sich perfekt mit der Pasta verbindet und leicht über die Hühnchenstreifen fließt.

Variation und Anpassung

Sie können das Rezept leicht anpassen, um es vegetarisch zu gestalten. Ersetzen Sie einfach das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Brokkoli. Diese bieten nicht nur eine gesunde Alternative, sondern bringen auch zusätzliche Farben und Texturen auf den Teller.

Für die Liebhaber von Spicy Food kann eine Prise Cayennepfeffer oder rote Chiliflocken zur Soße hinzugefügt werden, um eine feurige Note zu erzielen. Solche Anpassungen ermöglichen es, das Gericht jedem persönlichen Geschmack anzupassen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sahne durch eine leichtere Option ersetzen?

Ja, Sie können leichte Sahne oder Milch verwenden, jedoch wird die Soße weniger cremig sein.

→ Kann ich Gemüse hinzufügen?

Ja, Brokkoli oder Spinat passen hervorragend zu diesem Gericht.

Pasta mit Hähnchen Alfredo

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Pasta mit Hähnchen Alfredo die perfekte Kombination aus cremiger Soße und zartem Hähnchen. Diese klassische italienische Speise ist schnell zubereitet und überzeugt mit ihrem reichen Geschmack. Servieren Sie diese köstliche Nudelgerichte zu einem romantischen Dinner oder als herzhaftes Familienessen. Sie wird sicherlich zu einem Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Nadine Fromm

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Pasta und die Soße

  1. 300 g Pasta (z.B. Fettuccine)
  2. 2 Hähnchenbrustfilets
  3. 1 Becher Sahne
  4. 50 g Parmesan, gerieben
  5. 1 Knoblauchzehe, gehackt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß der Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie 5–7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nach dem Garen aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.

Schritt 03

In der gleichen Pfanne den Knoblauch anbraten, bis er duftet. Dann die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis die Soße cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die gekochte Pasta und die Hähnchenstreifen in die Soße geben und gut vermischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Schritt 05

Auf Tellern anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 25 g
  • Eiweiß: 40 g
  • Kohlenhydrate: 60 g